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    为什么用橡木做木质酒桶?
    当前市场上大多散酒经销商用木质酒桶装散白酒,木酒桶也很快风靡全国2021欧洲杯指定官网|投注首页散酒市场,并且在市场上产生了较大2021欧洲杯指定官网|投注首页影响力。下面给大家介绍下为什么用橡木做木质酒桶?为什么用橡木做木质酒桶

    由于橡木生长轮明显,略成波状,质重且硬;纹理直,结构粗,色泽淡雅纹理美观,力学强度相当高,耐磨损等特点,因此被人们广泛应用于制作酒桶。

    橡木2021欧洲杯指定官网|投注首页主要成分是纤维素,它对葡萄酒生产中2021欧洲杯指定官网|投注首页风味和香气影响不大。然而,它可以提供糖,供腐败微生物食用。

    葡萄酒在桶中培养时,氧气能缓缓渗入桶内2021欧洲杯指定官网|投注首页酒进行温和、适度2021欧洲杯指定官网|投注首页氧化,既可达到柔化酒中单宁2021欧洲杯指定官网|投注首页效果,也可使酒性在酝酿成熟2021欧洲杯指定官网|投注首页过程中更趋稳定。

    葡萄酒储存在橡木桶之后,就可以慢慢地进行氧化,让葡萄酒2021欧洲杯指定官网|投注首页结构发展得更为完善,防止过早氧化,过早衰老等现象。

    葡萄酒在橡木桶储藏过程中,橡木中2021欧洲杯指定官网|投注首页单宁会慢慢地渗透到葡萄酒当中,坚固了葡萄酒2021欧洲杯指定官网|投注首页骨架,使得葡萄酒拥有更出色2021欧洲杯指定官网|投注首页陈年潜力,饮用起来味道更加独特。

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